タニタ★鶏肉とレーズンの赤ワイン煮

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Description

昔買ったタニタのレシピ本を元に(*‘ω‘ *)

材料

塩コショウ
少々
適量
オリーブオイル
大さじ1
調味料A
赤ワイン
80cc
オレンジジュース
80cc
しょうゆ
大さじ1半

作り方

  1. 1

    【下準備】
    調味料Aを混ぜておく。

  2. 2

    鶏もも肉は塩コショウをして小麦粉を両面に付ける。

  3. 3

    中火のフライパンでオリーブオイルを熱し鶏もも肉の両面に焼き色を付ける。

  4. 4

    小さな鍋に1の調味料Aを入れて煮立てる

  5. 5

    フライパンに4を加え弱火で10分ぐらい煮込む。

  6. 6

    調味料にとろみが出てきたら器に盛って完成★

コツ・ポイント

小麦粉は薄めに付けた方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

レシピ本を見ながら料理をするのが面倒だったのと、
タニタに載ってる鶏もも肉の量では少なかったので、
分量を変えて載せさせて頂きました。
レシピID : 7685448 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/05/23

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