余り味噌汁でオートミール雑炊
JIN☆JIN
作り方
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1
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余った味噌汁を温めながらそのままオートミールを投入。
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2
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オートミールが膨らんで来るのを待ちながら雑炊っぽくする為に生姜、好きな野菜等を入れる。
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3
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グツグツしながら好きな固さに水を足して調整。トロトロが好きな方は水多め。しっかりめが好きな方はオートミールを足す。
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4
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最後に溶き卵を入れてひと煮立ちさせたら完成！
私は卵好きなので2個入れましたが1個でもOK。
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5
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お好みで、刻みネギや海苔、唐辛子等トッピングすると適当に作った感じが無くなります(笑)
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コツ・ポイント
野菜や生姜等は食感が残る種類の方がオートミールのドロドロが気になりません。
予めストックしてある冷凍野菜だと一瞬でできます(笑)
基本ぶち込むだけ！何の味噌汁でもOK。
水を足した時は味噌なども足すことを忘れずに。
予めストックしてある冷凍野菜だと一瞬でできます(笑)
基本ぶち込むだけ！何の味噌汁でもOK。
水を足した時は味噌なども足すことを忘れずに。
このレシピの生い立ち
最初オートミールのドロドロと風味が苦手で、色々試した所お味噌がとても合うと思ったのと、一人暮らしなので余りがちな味噌汁との合体作(笑)
調味料の分量はいちいち計らないくらい面倒くさがりです。
基本適当です。
調味料の分量はいちいち計らないくらい面倒くさがりです。
基本適当です。
