小松菜の辛子醤油あえ
作り方
-
-
1
-
小松菜をよく洗い5センチ幅くらいにカット
えのきも食べやすい幅(3センチ?くらい)にカット
-
-
-
2
-
沸騰したお湯に①を入れる!
えのきをいれてから
小松菜の芯→葉の順が理想
-
-
-
3
-
一分程似たらザルにあげ、冷水で冷やし、水を切る!
-
-
-
4
-
Aを混ぜ辛子醤油をつくる!
-
-
-
5
-
しっかりみずを絞って④に混ぜ合わせる!完成
-
コツ・ポイント
小松菜は、芯は50秒、葉は30秒くらい煮るだけのが歯ごたえあって美味しい
このレシピの生い立ち
小松菜どうしようー
えのきあるなー
お浸しはありきたりだしなー!
よし!辛子醤油!
えのきあるなー
お浸しはありきたりだしなー!
よし!辛子醤油!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)