獅子柚子煮（圧力鍋使用）
Description
皮の白いところがゼリーみたいになって美味しいです。
romys
材料
（1個分）
獅子柚子（今回320ｇ）
1個
砂糖（柚子の皮の半量）
160ｇ
作り方
-
-
1
-
良く洗い皮を切る。
-
-
-
2
-
皮の傷などは取り除き、一口大に切る。
-
-
-
3
-
砂糖をまぶす。
-
-
-
4
-
しっとりしてきたら、圧力鍋で煮る。（おもりが回ったら火をとめる）
-
-
-
5
-
圧力が抜けたら軽く混ぜる。
-
コツ・ポイント
甘いほうが好きな方は、出来上がった柚子に、グラニュー糖をまぶすといいでしょう。
このレシピの生い立ち
叔母から獅子柚子を頂きました。大きな実がなるところは圧巻でしょうΣ(ﾟДﾟ)
(
)
romys
