ナスの唐揚げ

ナスは洗ってヘタを取り、縦方向に3箇所ピーラーで皮を剥き、厚めに切る。

袋にナスと◎の材料を入れて混ぜ、ナスが少し柔らかくなるまで揉み込む。

お皿やバットに片栗粉を入れ、ナスに1枚1枚片栗粉をつける。

お好みで塩や青のりなどを振りかけたら完成。