レンチン♪ライスペーパーでエビ蒸し餃子風
Description
ライスペーパーでぷりぷりの海老餃子♪レンジで簡単に出来ます♪スイチリマヨソースも合いますよ。
yummysunny
材料
ライスペーパー 小 16センチ
7枚
120g（12尾分くらい）
○鶏ガラスープ粉末
小さじ1/2
小さじ2
○酒
小さじ1
○ごま油
小さじ1/2
白菜やキャベツ
2枚分くらい
★マヨネーズ
大さじ1
★スイートチリソース
大さじ1
★チューブのおろしニンニク
2センチ
☆ポン酢
大さじ1
☆コチュジャン
小さじ1/3
☆豆板醤
好みで少し
飾りに適量
作り方
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1
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★バージョンと☆バージョンのソースを二種類作っておく。
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2
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深めの容器に、白菜をちぎって並べる。
（ライスペーパーはお皿にくっつきやすいのでこれは重要）
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3
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海老は3等分くらいに切る。
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4
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〇を入れてよくまぜる。
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5
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水にくぐらせたライスペーパーに4をのせる。
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6
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下を折り、
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7
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両サイドを折って、下からくるくる巻く。
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8
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お互いにくっつかないように並べる。
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9
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ふんわりラップをして、
電子レンジ500wで4〜5分加熱。
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10
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蒸し上りはこんな感じ。
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ブロッコリースプラウトを散らして、ソースを添えて出来上がり。
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※使ったのはこんなむきエビです。
ライスペーパーは業務スーパーのものです。
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2023.12.16
「蒸し餃子」の人気検索でトップ10入りしました。
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2024.04.17
クックパッドの絶品アジアンごはんに掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
深めの容器にするのがおすすめ。
（ふんわりラップしてもたまにしぼんでしまうので。）
ライスペーパーは、それぞれがくっつかないように注意。
ラップもくっつかないように。
（ふんわりラップしてもたまにしぼんでしまうので。）
ライスペーパーは、それぞれがくっつかないように注意。
ラップもくっつかないように。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが余っていたので。
yummysunny
