お花見今だけじゃもったいない！花の砂糖漬
Description
綺麗な花の砂糖で優雅なＴｅａＴｉｍｅを！！
ほのかに花の香りもして 綺麗です
ほのかに花の香りもして 綺麗です
nagoyann
材料
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お好きな花 スミレ パンジーなど
ブランデー
花が漬かる量
グラニュー糖 湯
同量 花が漬かる量
作り方
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1
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摘んだらすぐ水であらいます 花粉も振り落としましょう
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2
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湯を回しかけます 灰汁がでなくなるまで数回かけます
しっかり湯を切ったらブランデーに１０分程つけます
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3
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比較的大きな花は乾かすのに時間がかかるので 湯に同量砂糖溶かした中に３０分ほど漬けこみます
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4
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２で漬けていた花と３でつけていた花をペーパーの上に並べます グラニュー糖を振り掛けます
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5
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オーブンの ３０度から４０度 低い温度で１０分程熱します
あとは数日乾かせば完成
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コツ・ポイント
グラニュー糖だときらきらして綺麗です
粗目だと豪華な感じに仕上がります
紅茶などにいれると 花が開いて本当に綺麗！！
粗目だと豪華な感じに仕上がります
紅茶などにいれると 花が開いて本当に綺麗！！
このレシピの生い立ち
せっかくの綺麗な花を少しでも長く楽しみたくて
作りました
作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
