小松菜の香味野菜のジュッと和え

①コマツナは、湯に茹でる用の塩を入れ、さっと茹で水に取り冷めたらしっかり絞って、3㎝に切る。

②耐熱の器に①、ほぐしたカニカマ、長ネギとショウガのみじん切り、塩をのせ、鍋で湯気が立つほど熱したゴマ油をかける。

③ゴールデンマスタードをお好みの量のせて、全体をかき混ぜたら出来上がり。