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カボチャを一口大に切って、柔らかくなるまで電子レンジであたためる。
①を豆腐と一緒にフォークでつぶす。カボチャの皮が固い場合は、キッチンバサミで切る。
米油とハチミツを加えてよく混ぜてから、牛乳も加えて混ぜる。
パンケーキメーカーを予熱する。
ホットケーキミックスも加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
80gくらい生地を入れ、3分半くらい焼く(焼け具合はメーカーによって調整して下さい)。
追記:★の材料を全てミキサーに入れて混ぜ、焼き芋も加えて混ぜ、HMも加えてヘラで混ぜて焼くとドーナツにしてもOKでした。
美味しそうなつくれぽありがとうございます☆