残りカレー→コロッケ→サンドイッチ♪

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Description

一日目の夜、カレーライス。
二日目の夜の一品にカレーコロッケ。
三日目の朝、カレーコロッケサンド(笑)

材料

2カップ位
マッシュポテトの素
2カップ位
缶詰か冷凍コーン
半カップくらい
ウスターソース、ケチャップ
各大1
小麦粉・溶き卵・パン粉
適宜

作り方

  1. 1

    具を粗くつぶしながら残りカレーを温める。

  2. 2

    マッシュポテトの素をそのまま加えて混ぜる。

  3. 3

    適当な固さに調整し、コーンとウスターソース・ケチャップを入れて混ぜる。

  4. 4

    成形して衣をつけ、揚げる。

  5. 5

    これで、コロッケは完成!!

  6. 6

    コロッケが残ったら、コロッケサンド♪

  7. 7

    食パン(8枚切り)にマヨネーズを塗る。

  8. 8

    キャベツを千切りにして、ウスターソースを絡めておく。

  9. 9

    キャベツとコロッケをパンにはさみ、しばらくラップに包んでおき、なじんだら切る。

コツ・ポイント

マッシュポテトの素をそのまま混ぜるので、簡単です!!

このレシピの生い立ち

今までカレーの次の日は「カレーうどん」が定番でしたが、新しいパターンにチャレンジしてみました。
レシピID : 769073 公開日 : 09/03/26 更新日 : 12/09/17

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