かるしお® なすの田楽味噌
Description
信州みそと白みそを混ぜることで、塩分控えめでも甘味とコクのある田楽みそになります
かるしお®クッキング
作り方
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1
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なすは適度な大きさに切り、皮に斜めの切り込をいれ、サラダ油で皮の方からじっくり焼く
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2
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にんじんは長さ３㎝幅3㎜の細切り、ふきは長さ３㎝の斜め切りにする
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3
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フライパンにオリーブ油を入れ、にんじん、ふきを炒める
Aの調味料を加えて軽く火を通し、
すりごまを加える
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4
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鍋にBの調味料を入れて火を通す
途中で水分がなくなったら、少量の水（分量外）を加える
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5
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器になす、③を盛り、④を添える
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コツ・ポイント
なすは皮から焼くことで、少ない油でもきれいに焼くことができますよ
このレシピの生い立ち
栄養価（一人分）：エネルギー58kcal、たんぱく質0.8g、脂質4.0g、炭水化物5.7g、食塩相当量0.4g
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