『簡単!ブリのふんわりカレー風ムニエル』

『簡単!ブリのふんわりカレー風ムニエル』
カレー粉で塩分控えめに☆白ワインでブリがふ~んわり☆

材料 (2人分)

ブリの切り身
2切れ
塩・こしょう
適量
大さじ1
小麦粉
大さじ2
大さじ3
オリーブオイルorバター
適量

1

ブリに塩・こしょう・カレー粉をまぶし、なじませ5分位置いておく。

2

1に小麦粉をまぶし、オリーブオイル又はバターを熱しておいたフライパンで両面こんがり焼く。

3

2に白ワインを入れ、中火弱火に。水分がとんだと思ったら火を止め、器へ。

4

コツ・ポイント

気分や副菜に応じてオリーブオイルとバターを使い分けています。
白ワインで蒸すとき蓋は使っていません。洗うのが面倒で(^^;)焦げないよう火を加減し、水分がとんでるころには火はほぼ通ってます。

このレシピの生い立ち

特売のブリをいつもと違った味で食べようと思って、カレー風味に。
妊婦さんも気になる塩分が控えめにできるので、カレー粉万歳(笑)
レシピID : 769149 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/11/01

写真

ちべサン追い♪カレー風味で食欲up!!黒胡椒きかせて頂きました♪

megmicky

盛り付け素敵!!カレー風味いいですよね!レポありがとうです♪

14/10/06

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しい☆カレー味だと娘のお箸もすすみました♪ごちそうさま

ちべターリー

カレー味だとお子さんも食べやすいですよね☆レポありがとです!

mielle 2014年03月02日 11:33
ニムニム26 様

初めまして、昨日は麻婆春雨にれぽを頂戴致しましたmielleと申します。
昨日はれぽ有難うございました♡

れぽを頂きこうして交流の機会を作って頂いた事&出会いに感謝です(*^_^*)

私は札幌に住まいしておりまして、私のレシピが知らないどなたかの役に立ち、その方とその方のご家族の「コレ、美味しいね~」の笑顔が増えてくれたら嬉しいな、とレシピアップさせて頂いています^^
これからも簡単で美味しいっ物を発信出来たらと思っております。

昨日はれぽ有難うございました。
取り急ぎ御礼まで♡
ちべターリー 2014年06月25日 01:01
ニムニム26さん 【⊱✿こんばんわ✿⊰】(✧◕∀◕)ノシ

初めまして、ちべターリーです♪
豚と茄子のオーロラ味噌炒めにステキなつくれぽありがとうございました!!おいしくたべてもらえてよかったです☆嬉しいレポのお届け~(●´∀`)ノ~.ア☆.リ。ガ.:ト*・

よかったらまた仲良くしてやってくださいまし~
ではでは~~(*´∇`)ノシ マタ
カルピネット 2015年03月18日 08:35
ニムニム26さん、こんにちは♪

じゃがいものチーズ焼きにれぽ頂いたカルピネットです。
沢山あるレシピの中から選んで作って頂き
ありがとうございました。

簡単・時短レシピを得意としているので
よかったらまた遊びに来て下さいね♪
tommy 0304 2015年08月29日 22:06
ニムニムさん初めまして♡
先日はご飯でお団子に素敵れぽのお届けありがとうございました( *´艸`)
授乳中なのですね!!育児お疲れ様です(´艸`*)私も夜だけ授乳してますが乳児の時はおやつもご飯も気にせず食べてたような。。(;´д`)
おやつにまで気を配られてて尊敬です!
大変ですがリフレッシュしながら楽しみましょうね♡素敵キッチンうろうろして失礼します~~。。
ゆみらんたん 2018年04月09日 09:44
ニムニム26さん♪

   はじめまして☆

「きゅうりとちくわの簡単ナムル」をお試しいただき、またつくれぽも届けてくれて、ありがとうございました。
    
材料もご家庭に常備されてあるようなものですし、困ったときの一品としてお役に立てたら嬉しいです(^^♪

こちらは桜も葉桜になってしまいました。~❀~~
暖かくなったかと思えば先週末はまた寒くなりましたね!
もう暖かく、そして暑くなっていくんだろうと思っていますが…

 これからもどうぞよろしくお願いします(*´з`)