じゃがディップ

じゃがディップ
じゃがいもとソーセージは黄金の組み合わせですよね~。ガーリックトーストに乗せて食べても美味しいですよ~。

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
50cc
マヨネーズ
小さじ1杯
ポッカレモン100
大さじ1杯
少々
こしょう
少々

1

じゃがいもは電子レンジでも、蒸かしても、茹でてもOK!皮をビニール袋へポンッ!

2

マヨネーズ、塩、こしょう、ポッカレモン100を袋の中へ。

3

TVでも見ながら根気よくモミ込んでください。熱いので、ビニール袋を布巾で包んで揉みます。やけどに気をつけてくださいね。

4

ポテトサラダ位に砕けて馴染んできたら、少しずつ豆乳を入れてもんでいきます。クリーム状になるまでもんでください。

コツ・ポイント

少しお芋のかけらが残っていても、それはそれで美味しいです。蒸したキャベツに包んで食べる時はお芋がコロとあるくらいの方が美味しかった^^
塩加減はお好みでどうぞ~。

このレシピの生い立ち

蒸し器を買いました・・・・(今更かよっ!)蒸し野菜って美味しいネ。なんかつけて食べたい・・・・と、いうわけで蒸し器の中のじゃがいもに働いてもらいました。
レシピID : 769173 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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