白菜とカニカマとりんごの胡麻マヨサラダ☆
らぶうさこ
作り方
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1
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白菜は洗って2cm角位の大きさにきる。
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2
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切った白菜を袋に入れて☆印の塩を振り入れる。空気を入れて口を閉じシャカシャカ振って塩を馴染ませる
そのままで約10分おく
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3
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かにかまはほぐしてから2cm幅に切る。
りんごも白菜の大きさに合わせて切りそろえる。
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4
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材料が全て入る大きさの器を用意する。
★印の調味料を全て入れる。泡立て器で良く混ぜておく。
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5
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10分置いた白菜の袋の角をハサミで切る。袋のまま白菜をギュッと絞り、袋の切った所から出た水を出す。
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6
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白菜は何度も水気を絞り、調味料の入った器にうつす。
かにかまとりんごも入れる。
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7
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器の中で材料をよく混ぜ合わせる。調味料が全体に行き渡ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
塩揉みした白菜は、水気をしっかりと絞ってから和えてください。材料の大きさは揃えて切りましょう。合わせ調味料はサッパリめです。味を見てお好みで調整して下さいね（追いがつおつゆやかんたん酢をプラスなど）
このレシピの生い立ち
白菜のサラダが食べたくて、冷蔵庫にあったかにかまとりんごを入れて作ってみました。塩で揉んだ白菜がシャキシャキととても美味しい一品です。りんごもいい仕事してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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