りんごケーキ
きひばうわー
作り方
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1
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りんごは1cm✕1cmくらいの角切り、もしくはスライスなどお好みで切っておく。粉類は合わせて振るっておく。
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2
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バターを常温で軟らかくなるまで待つか、レンジで軟らかくなるまで溶かす。
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3
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バターを泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
そこに砂糖を入れて更に混ぜる。
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4
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3に卵を入れて更に混ぜる。
泡だて器が苦手な方は別のお椀などで滑らかになるまで箸でかき混ぜてから入れてください。
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5
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粉類投入。
混ぜすぎないようにここでヘラに変更。縦に切るように丁寧に混ぜ合わせます。
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6
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ダマが見えなくなったらりんごを投入。
ヘラでボウルの底からすくい上げで表面に乗せるように混ぜる。空気抜きしてから
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7
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オーブンで170℃、35分〜40分焼きます。
途中焦げそうならアルミを被せてください。
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8
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焼き上がったら竹串などで刺してベタベタ生地が付かなければ完成です。
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9
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焼けたら20センチくらいの高さから型ごと平らなところへ落として焼縮み防止。
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10
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焼き立ても冷めても美味しい…
初挑戦で上手く出来たヽ(｀▽´)/ﾔｯﾀｰ
レシピ書きながら作りました。
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コツ・ポイント
焼縮み防止の時の火傷に注意。
今回はふじを使いました。
りんごは水分が多いので柔らかいパウンドケーキだと思ってください。
今回はふじを使いました。
りんごは水分が多いので柔らかいパウンドケーキだと思ってください。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードル混ぜたら美味しいかなと思ったら美味しかった(*´ω｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きひばうわー
