ピリ辛エスニックから揚げ

ピリ辛エスニックから揚げ
辛味と酸味が効いたタレが食欲をそそります!

材料 (2人分)

唐揚げ用鶏肉(ももor胸肉)
300g
●ケチャップ
大3
●酢
大1
小2
小1と1/2
●にんにく、しょうがのすりおろし
各小1/2
●塩
少々
◎塩
小1/4
◎こしょう
少々
小2
適宜

1

ボウルに●を入れ混ぜ合わせ、ピリ辛ダレを作る。

2

鶏肉を食べやすい大きさに切り、◎を振って揉み込む。

3

フライパンに深さ1㎝メートル程の油を入れ、中火で熱し、鶏肉を入れ、3分ほど炒め揚げる。

4

揚がった鶏肉を1のボウルに入れ、ピリ辛ダレとよく絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔教えていただいたうろ覚えのレシピ。
作ってみたら美味しかったので。
レシピID : 769336 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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