塩とオリーブオイルだけで！焼き椎茸

椎茸に汚れがあったらブラシなどで掃除しておきます。

椎茸の石づきを根本からカットします。

椎茸の裏面（石づきの断面、ひだ、カサのふちの部分）にオリーブオイルを薄く塗ります。

椎茸の裏面全体に軽く塩を振ります。

魚焼きグリルの強火で焼きます。

椎茸のひだの部分に水分がしみ出てフツフツしてきたら完成です。