わけぎとわかめの酢味噌和え

わけぎは食べやすい長さに切り、白い部分・青い部分に分けて色よくゆでる。
盆ザルにあげて自然に冷まして水切りしておく。

わかめは戻してさっと洗ってザルに上げて水気を切っておく。

☆の材料をよく混ぜ合わせ、①②とさっと和える。
器に盛ってできあがり。