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宗田節バタークッキー

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Description

卵不使用！甘塩っぱくて香ばしいサクサククッキー

材料

薄力粉
１２０ｇ
バター（有塩）
６０ｇ
砂糖
４０ｇ
宗田節［粉末だし］
小さじ１
醤油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋にふるった薄力粉、砂糖、宗田節［粉末だし］を入れて振って混ぜる

  2. 2

    常温に戻したバターをポリ袋に入れて手で揉んで混ぜ合わせる

  3. 3

    粉っぽさがなくなってきたら醤油を入れてさらに混ぜる

  4. 4

    生地を袋から取り出してめん棒で5ミリほどの厚さに伸ばしたらお好みの型で抜く

  5. 5

    クッキングシートに型抜きした生地をのせたら１７０℃に熱したオーブンに入れて約１５〜２０分焼く

コツ・ポイント

生地はポロポロとしていますがまとまります
焼き具合によって焼き時間は調整してください

このレシピの生い立ち

宗田節粉末だしで美味しくカルシウム補給できるクッキーが作りたくて
レシピID : 7694865 公開日 : 23/12/15 更新日 : 23/12/15

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宗田節の新谷商店
宗田節バタークッキー
by 宗田節の新谷商店