さわやか☆小かぶの粒マスタード和え

さわやか☆小かぶの粒マスタード和え
さっぱり。箸休めに最適です。

材料

小かぶ
1個
300cc
白ワイン酢
大1.5
粒マスタード
大1.5

1

 小かぶは皮をむき、1.5cm位の棒状に切る。
 鍋に水とコンソメを入れ沸かす。

2

沸いたコンソメスープに小かぶを入れ竹串を刺してスッと通るまで煮る。

3

煮えたら火を止め白ワイン酢と粒マスタードを加える。
 

4

冷蔵庫で冷やしてから食べて下さい。

コツ・ポイント

・小かぶは煮ると柔らかくなるので扱い注意です。
・酢と粒マスタードは好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

小かぶというと和食が多いけど、さっぱり洋風にしてみたくて。
レシピID : 769519 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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