肉団子の画像

Description

卵不使用です。

材料

1個
パン粉
50g
15センチくらい
塩、胡椒
少々
適量
料理酒
だ大さじ1
小さじ1
麺つゆ
2滴
★ケチャップ
100g
★みりん
大さじ1
★ウスターソース
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★料理酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉、玉ねぎ、パン粉、山芋、塩、胡椒を入れこねる。

  2. 2

    170℃の油で丸めた①を揚げる。

  3. 3

    ②と★を火にかけ馴染ませる。

  4. 4

    仕上げにお酒大さじ1と麺つゆ2滴片栗粉を混ぜて、③に入れまぜる。

コツ・ポイント

山芋を入れることでふわっとなります。

このレシピの生い立ち

卵なしで作れるものを考えました。
レシピID : 7695601 公開日 : 23/12/13 更新日 : 23/12/13

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