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バナナは皮を剥いておく。パイ生地は常温で少し柔らかくしておく。オーブンは190度で予熱しておく。
冷凍パイ生地をめん棒で軽く伸ばし、包丁で縦に10等分に切る。
バナナにパイ生地を巻き付けていく。(少し生地を伸ばしながら巻いていくと綺麗に仕上がります)
卵黄を表面に薄く塗り、190度で予熱したオーブンで15〜20分焼く。
チョコソースをかける。