アジアン粥☆濃厚味噌バター☆エスニック鍋

Name: アジアン粥☆濃厚味噌バター☆エスニック鍋
Ingredients: 豚バラ 70g; ご飯 70g; 水 200cc; ※ダシダ※きび砂糖 各小さじ1; ※味噌 小さじ2; ※ニンニクチューブ 3センチ; バター 5g; パクチー、糸唐辛子 適量

Description

香ばしく焼いた、豚バラから出た旨味で、スープを作ってしまいます。サラサラの味噌バター粥に、後のせのカリカリ豚が格別です。

外交官夫人のレシピ

材料

豚バラ

70g

ご飯

70g

水

200cc

※ダシダ※きび砂糖

各小さじ1

※味噌

小さじ2

※ニンニクチューブ

3センチ

バター

パクチー、糸唐辛子

適量

作り方

1

豚バラを焼き付ける

焼き目がついたら取り出す
2

水を注ぎ、※を入れる

ご飯も加えて2分
豚バラ、バターをのっけて黒胡椒、出来上がり♪
パクチー、糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

ご飯は水で洗って、ぬめりをとっておく

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このレシピの生い立ち

お餅を食べてしまい、炊いたご飯が余ってしまったので、早めに消費したくてつくりました。いつもは、冷凍ご飯にするのですが、冷凍庫がパンパンで入らず、アジアン粥を作ってみました。冷凍していた豚バラがあり、カリカリに焼いたのが、後のせで激旨でした。

レシピID : 7696062 公開日 : 24/01/02 更新日 : 24/01/19

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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