葱とオリーブのポテトサラダ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切りゆでるなどして柔らかくする
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2
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☆時間があるときは1個丸ごと調理して後で皮をむくとよりほくっとする気がします
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3
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☆ダイエッターひさ子さんの蒸しじゃが簡単時短でおすすめです!
ID:7224257
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4
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ボウルにじゃがいもを入れて熱いうちに潰し、調味料を加えて混ぜ合わせる
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5
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オリーブと刻んだねぎを加えて混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
調味料(油)控えめなので普通のポテサラにくらべるとまとまりはあまりよくないです。
このレシピの生い立ち
オリーブを使った料理を作りたいなぁと思っていたときに思いついて作ってみました。