手を汚さずに白菜の水切りを簡単にする方法
Description
サラダや漬物などを作るときに白菜に塩を振り、水を切る。その手順をとっても簡単にする方法です。
材料
作り方
コツ・ポイント
ポリ袋の角を切るときには、水がでるだけの口なのであまり大きく切らないようにします。大きく切りすぎると白菜がその口からでてきてしまい水切りがしにくいですよ。
このレシピの生い立ち
毎回手で絞って水切りをしていた白菜。何度も水切りしたり手が汚れるのが嫌。そこでポリ袋を使ってみたところ、一気に水気を切ることもでき、手を汚さなくてもよいのでとても便利に水切りができるようになりました。