おもてなし★前菜☆ホタテ★お弁当☆夕食

Name: おもてなし★前菜☆ホタテ★お弁当☆夕食
Ingredients: ベビーホタテ 150g; ※ポン酢 大さじ1; ※きび砂糖 小さじ1; 胡麻油 小さじ1; えのき(あれば) 1/3株(40g)

Description

レンジで味染み抜群なおかずを作りました。ホタテの旨味がたっぷりの煮汁で、もう1品えのきも。お弁当の隙間埋めに活用できます

外交官夫人のレシピ

材料

ベビーホタテ

150g

※ポン酢

大さじ1

※きび砂糖

小さじ1

胡麻油

小さじ1

えのき(あれば)

1/3株(40g)

作り方

1

ベビーホタテは水気をとり、耐熱皿に入れ※をかける
ラップしてレンジ600w2分半
2

取り出し、胡麻油をかける
煮汁がかなり出る
3

汁を別の耐熱皿に移す
4

えのきを汁にドボン
5

ラップして、レンジ600w2分
6

おかずが二種類出来ました。お弁当の隙間が埋められました。

#クックパッドアンバサダー

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベビーホタテがお買い得だった時に冷凍してあったものを、前夜から解凍して調理しました。レンジで作れば時短になるし、洗い物も楽にしたくて考えました。
煮汁が余ったのでえのきもついでに。パーティーサラダや前菜に、ホタテは重宝するので作っておくと◎

レシピID : 7697651 公開日 : 23/12/18 更新日 : 23/12/27

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く