柿とクリームチーズとナッツのデザート
作り方
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1
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柿のヘタを切り落として置いておく。柿の中身をスプーンでくり貫いて角切り。柿とクリームチーズとナッツを和える。
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2
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柿の器に(1)を装い白ごまとパセリon。柿のヘタを飾ってTeaスプーンを添える。ポッカレモン上白糖アマニ油もプラスする。
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3
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かぶの豚汁鍋の夕食にも。柿のデザートを添えて。
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4
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「冬雲に 柿のデザート 映える街」「冬空に 柿のおやつの 花咲きし」「師走にも 花も団子も 楽しきか」簡単明瞭な私の句。
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5
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南瓜のグラタン。豆苗ベーコンサラダ。ミニトマト。ちりめん海苔梅干し柚子皮白ごま。お粥。柿チーズナッツデザート。カット苺。
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コツ・ポイント
柿とクリームチーズとナッツのコラボのデザート!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の柿で白和えに挑戦するつもりでしたがクリームチーズとナッツを組み合わせてデザートにしてみました。ポッカレモンとアマニ油もプラスしてみました。