ヨーグルトのみの、柚子レアチーズケーキ
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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砂糖はこれを使いました。
キビ糖を使うと色が茶色になるので、この砂糖はいいですね。
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2
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中身はこんな色です。
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3
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前日にヨーグルトを水切りしておきます。
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4
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ボールに3，砂糖を入れて混ぜます。
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5
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柚子は1／2個分の果汁と皮を使います。
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6
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4に牛乳、生クリーム、果汁を入れて、少し温めます。
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7
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水でふやかしておいたゼラチンを6に入れて、混ぜます。
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8
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7を漉します。
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9
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8を器に入れて、上に柚子の皮を散らします。
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10
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9を冷蔵庫で冷します。
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11
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美味しそうに出来ました。
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12
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切り口、こんな感じですね。
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コツ・ポイント
水切りヨーグルトで作りました。クリームチーズは使っていません。
ヘルシーで美味しい。
ヘルシーで美味しい。
このレシピの生い立ち
柚子がたくさんあったので、チーズケーキにあしらってみました。
ぁおりも味も最高です。
ぁおりも味も最高です。
ミコおばちゃんＭｙ粉
