☆旬を味わう☆大根のわさびマヨネーズ

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Description

小規模施設のお昼ご飯のおかずを紹介しています。4人分を目安にしています。

材料 (4人分)

250g
小さじ1/2
1/22株
☆マヨネーズ
大さじ2
☆わさび(チューブ)
1センチ
☆しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は細めの短冊切りにし、ボールで塩をふって混ぜわせる。

  2. 2

    水菜は水洗いしたあと、3センチくらいに切る。

  3. 3

    ☆を合わせておく。

  4. 4

    大根をもんでから水気をしぼり、水菜と☆を混ぜ合わせる。

  5. 5

    皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

わさびにマヨネーズをよく混ぜ合わせないと、わさびがだまになるので気をつけてください。
わさびを入れずにツナ缶やホタテ缶を入れても美味しいです。その際には、かいわれ菜を添えるとよいです。

このレシピの生い立ち

美味しい採りたての生の大根を食べてもらいたくて。
レシピID : 7699677 公開日 : 23/12/18 更新日 : 23/12/18

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