【学校給食】鶏肉のレモン煮
Description
塩竈市給食の人気メニューです！鶏肉をレモン風味で仕上げたサッパリレシピです。アレンジすれば他のお肉にも使えるかも！？
おいしおがまキッチン
作り方
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1
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鶏もも肉に軽く塩こしょうをふってなじませる。
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2
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片栗粉と薄力粉を5対1の割合で混ぜて1にまぶす。
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3
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2を170～180度の油で揚げる。
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4
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★の調味料を混ぜ合わせ、煮立ててタレを作る。
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5
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揚げた鶏肉にタレをからませて完成。
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コツ・ポイント
タレをさっとかければカリッとした食感になり、タレにつけておくと味がしみこんでしっとりとします。
このレシピの生い立ち
子どもたちに大人気のレシピです。あまじょっぱいさっぱりとしたレモンだれは苦手な子が少ないです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おいしおがまキッチン
