ヨーグルトで簡単！焼き芋チーズケーキ
ﾏｷﾏｷdolci
作り方
-
-
1
-
皮を取った焼き芋を耐熱容器に入れ、牛乳を加えラップをし、600wで4分加熱し、温かいうちに潰す。
-
-
-
3
-
ビスケットをポリ袋に入れ、細かく砕いたら、溶かしバターを加えてよく馴染ませたら、型の底につめ、冷蔵庫で冷やしておく
-
-
-
4
-
やきいもを潰したボウルとは別のものに、卵、砂糖、塩、シナモンを加えよく混ぜる
-
-
-
5
-
そこにギリシャヨーグルトとレモン汁を加えしっかりと混ぜる
-
-
-
6
-
焼き芋を潰したボウルに半分入れ、全体が馴染むように混ぜ、残りも入れ混ぜる
-
-
-
7
-
1度こし器またはザルでこし、冷やしておいた型に注ぎ、数回空気を抜くために上から落とす。
-
-
-
8
-
余熱しておいたオーブンで170度25分焼く。
焼けたら、完全に冷めるまで型から外さないでください^^
-
-
-
9
-
冷ましたあと、冷蔵庫で半日～冷やしてお召上がりください( *´꒳`* )
-
コツ・ポイント
今回は全く甘くなかった＆ほくほくしたタイプの焼き芋を使用したので、甘い焼き芋をご使用の場合、砂糖の量は40ｇ～50ｇでもお芋の自然な甘さが感じられると思います^^
このレシピの生い立ち
甘くない焼き芋をどうにか美味しく食べたくて^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ﾏｷﾏｷdolci
