ほうれん草をいっぱい食べよーソテー
Description
甘味が増しておいしくなったほうれん草を、栄養もまるごとソテーでいただきましょう！
シューのプロ…めざす
作り方
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1
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ほうれん草は洗って、茎は5センチ葉は3センチくらいにカット。
ベーコンは3センチ幅にカット。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひと回し入れ、ベーコンを炒めほうれん草の茎と冷凍コーンを投入。
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3
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火が通ったらほうれん草の葉を入れフライパンひと振りくらいで火を止める。
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4
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塩コショウ、コンソメを振り、火を点けて味を整えながらサッと炒めて皿に盛る。
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5
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仕上げに粉チーズをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
火は全て中火。ほうれん草に火が通り過ぎない方がわたしは好き。分量はお好みで。味付けも適当なので味見しながら調整してください。
このレシピの生い立ち
やっとお安く手に入る様になったほうれん草。主菜になる様にボリューム感が出ればいいなーと思い考えました。
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