ヒガシマル(関西)で作る牛丼の画像

Description

ヒガシマル1袋で関西のいいダシの味が出て本格的な牛丼が出来ます!レモン汁を少し入れることで、さっぱりした味わいになります

材料 (1人分)

半玉
150グラム
にんにく
1カケラ
砂糖
2本
酒、みりん
少々
レモン汁
3滴ぐらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎをクシ型に切ります

  2. 2

    油を引いたフライパンに玉ねぎを焦げがつかない程度に炒めます。(少しはついても〇)

  3. 3

    牛バラ肉を食べやすい大きさにちぎり、□2 のフライパンに入れます。

  4. 4

    フライパンに酒、みりんを少々目分量で入れた後に砂糖2本を入れます。バラ肉に火が通るぐらいまで炒めます。

  5. 5

    味付けとしてレモン汁を少し入れた後、ヒガシマル(関西ダシ味)1袋と、醤油を大さじ1杯、にんにく少々入れ2、3分炒めます。

  6. 6

    最後にご飯に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

レモン汁入れすぎないようにしてください!
酒みりんは、目分量で大丈夫です!

このレシピの生い立ち

ヒガシマルの味が好きなので今回は牛丼で使用しました!
レシピID : 7702860 公開日 : 23/12/23 更新日 : 23/12/23

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