ヒガシマル(関西)で作る牛丼
作り方
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1
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玉ねぎをクシ型に切ります
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2
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油を引いたフライパンに玉ねぎを焦げがつかない程度に炒めます。(少しはついても〇)
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3
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牛バラ肉を食べやすい大きさにちぎり、□2 のフライパンに入れます。
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4
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フライパンに酒、みりんを少々目分量で入れた後に砂糖2本を入れます。バラ肉に火が通るぐらいまで炒めます。
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5
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味付けとしてレモン汁を少し入れた後、ヒガシマル(関西ダシ味)1袋と、醤油を大さじ1杯、にんにく少々入れ2、3分炒めます。
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6
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最後にご飯に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
レモン汁入れすぎないようにしてください!
酒みりんは、目分量で大丈夫です!
酒みりんは、目分量で大丈夫です!
このレシピの生い立ち
ヒガシマルの味が好きなので今回は牛丼で使用しました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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