大根の葉のふりかけ
作り方
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1
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大根の葉を洗い、細かく刻む。
よく水気を切る。
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2
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大根の葉、しらす、ゴマをごま油で炒める。
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3
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しんなりしてきたら一度火を止め、調味料を加えて再度炒める。
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4
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水分が飛んだら再度火を止め、鰹節を加えて混ぜる。
冷めたらできあがり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根の葉が余ったので
(
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大根の葉を洗い、細かく刻む。
よく水気を切る。
大根の葉、しらす、ゴマをごま油で炒める。
しんなりしてきたら一度火を止め、調味料を加えて再度炒める。
水分が飛んだら再度火を止め、鰹節を加えて混ぜる。
冷めたらできあがり!