朝のご馳走あん餅バタートースト
作り方
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1
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食パンに、クロス状に切れ込みを入れてオーブンまたはグリルで1〜2分焼きます。
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2
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焼けたパンを取り出し、薄切餅を乗せ、またオーブンまたはグリルに入れ、餅が柔らかくなるまで焼きます。
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3
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餅が柔らかくなったら取り出し、あんこ、バターの順に載せ、オーブンまたはグリルに入れます。
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4
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バターが少し溶けるまで焼いたら完成です!
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コツ・ポイント
・食パンは今回5枚切りで作っていますが、お好きなものをお使いください。
・普通の餅だと大きさが出て食べるのに大変なので、鍋用などに使われる薄切餅を使用してください。
・普通の餅だと大きさが出て食べるのに大変なので、鍋用などに使われる薄切餅を使用してください。
このレシピの生い立ち
久しぶりに大きな休みが取れたためいいレシピがないか模索していたところ、家にあんこと餅があったので、定番のあんバタートーストにアレンジ、いう形で作ったら美味しかったので、レシピをブラッシュアップしてこの形になった、という感じです。