水キムチの素　自宅にある物でOK

お米のとぎ汁500mlを使って作ります。

塩、砂糖、にんにく、しょうがに唐辛子（荒）を鍋に入れて、梨（ラフランス）を入れて煮る。

冷まして野菜を入れる。
きゅうり、白菜、大根、にんじん、りんごなど1日おくと味が染みて美味しいです。