♦栄養満点デザート♦ミルクもち
守谷市公式キッチン
作り方
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1
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（★）牛乳、片栗粉、砂糖は鍋に入れ、へらでよくかき混ぜながら火にかける。
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2
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のり状になり、ひとつにまとまるまでよく練り、さらに２～３分練る。
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3
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２.をスプーンで一口大にして、冷水に落とし、冷やし固める。
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4
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３.の水気を切って器に盛り、きな粉をふり、黒蜜をかける。
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コツ・ポイント
２.の工程では、手を止めずによく練りましょう。混ぜムラがあると、ダマが残ったり焦げてしまうことがあるので、沸騰してきたら少し火を弱めて、よくかきまぜましょう。また、ヘラは耐熱性のものを使用しましょう。
このレシピの生い立ち
健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【１人分】 エネルギー ２３３kcal 塩分 ０．１ｇ
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【１人分】 エネルギー ２３３kcal 塩分 ０．１ｇ
このレシピの作者
守谷市公式キッチン
