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大根は皮を少し厚めに切りスライサーで薄くスライスしスライスした大根を並べ千切りにしていきます。にんじんも千切りにします
切った大根とにんじん、塩をボウルに入れ揉みます。このまま５分置きます。
保存容器にお酢と砂糖を入れ砂糖が溶けるまで混ぜておきます。
置いておいた大根は水分が出ているのでしっかり絞ってからお酢に漬け込みます。全体が馴染むように混ぜて下さい。
お酢の量が少なく感じるかもしれませんが混ぜながら入れる事で味が染みるので大丈夫です。３０分ほど漬け込んだら完成です！
良かったですー(*^^*)作って頂き私もとっても嬉しいです♫ありがとうございます！
わかります〜我が家もです(*^^*) 簡単に出来て良かったです♫ 写真ありがとうございますとっても嬉しい♫
作って頂きとても嬉しいです♫ 凄く綺麗に出来てます(*^^*) 美味しそうな写真ありがとうございます！
soorecipe
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