我が家の簡単ホイコーロー

豚肉とキャベツは食べやすい大きさに切り、ピーマンは乱切り、にんじんは短冊きりにしておく。
●はボールに混ぜておく。

フライパンに油をひき、にんにくとしょうがを入れてかおりが出たら豚肉を炒めいったん取り出す。

軽くふき、再び油、にんにく、しょうがを入れてにんじん、ピーマンを炒めしんなりしたらキャベツを加え炒める。