\大同電鍋レシピ/玉米湯(コーンスープ)

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Description

台湾でおなじみのスープ、ユイミータンはとうもろこしのスープです。
とうもろこしの味が濃厚!思い立ったらすぐ出来て簡単。

材料 (4)

1缶(190g)
3本(輪切りにする)
★おろししょうが
小さじ1
★鶏ガラスープの素
大さじ1
500ml
塩・こしょう
少々
●片栗粉、水
各小さじ2

作り方

  1. 1

    最初に小さな器に●を入れ混ぜておく。

  2. 2

    写真

    内鍋に★の材料を入れる。外鍋に水1杯を入れ蓋をしてスイッチを入れる。

  3. 3

    写真

    20分ほどたったところで、①の水溶き片栗粉を入れる。

  4. 4

    写真

    スイッチが上がったらすぐに玉杓子で溶き卵を入れる。卵が少し固まり始めたら全体を混ぜる。かにかまも入れる。

  5. 5

    塩こしょうで味を調える。器に盛りねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

台湾ご家庭のお味♫
レシピID : 7707212 公開日 : 23/12/28 更新日 : 23/12/28

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