海老の頭 de 簡単絶品お味噌汁の画像

Description

具材何も要らない位美味しい!お刺身の後の頭 捨てずに活用♪みんな笑顔溢れる最強絶品な、お味噌が出来ましたっ

材料 (二人分)

海老の頭(今回赤えび)
8個
出汁の素
小匙1〜好きな濃さ
お味噌
大匙2〜好きな濃さ
熱湯
750cc

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋で乾煎りorトースターにアルミ泊敷いてカリッと色が変わり水分が飛んで香ばしい匂いが出るまで焼く

  2. 2

    写真

    焼いてる間に沸騰させた水を作る→①にザザサーと投入

  3. 3

    写真

    出汁の素を入れ火を止めてお味噌を入れたら点火し、ひと煮立ち→完成

コツ・ポイント

香ばしく焼く→熱々お湯投入!のみ

このレシピの生い立ち

生で啜って満足♪でも…大量に残る頭を捨てるのが忍びなく何とか満喫したい!
レシピID : 7707754 公開日 : 23/12/29 更新日 : 23/12/29

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