居酒屋さんのカマンベールコロッケ

ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切り、濡らして耐熱容器に入れ、ふんわりラップして４分チン。（５００ｗ

水気をきってすりこ木などでつぶす。

Ａを加えよく混ぜる。

１７０度の油できつね色になるまで揚げる。

よく油をきって皿に盛り、好みでＢを添える。