山菜☆フキとベーコン炒め☆ おウチ食育
makohyang
作り方
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1
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(※今回はクリアまな板パッドシートを使用してるので透けています。)
フキは茹でる鍋の長さに長めに切ります。
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2
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(※↑後で皮むきしやすいです。)
次は
いたずり⇒塩をふったら、指でフキを転がしながら塩をなじませます。
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3
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フライパンや鍋にお湯をグツグツ沸かしフキを茹でたら
(グリーンがキレイに出る様に)
手早く水にさらして冷まします。
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4
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写真の様にムキ⇒
フキの外皮を下↓までスッ〜と剥きます。
楽しいので子供たちと一緒にむいてみてね。
٩(๑❛ᴗ❛๑)//
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5
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むいたら皮は捨てて、
同じサイズに切ります。
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6
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ベーコンも切ります。
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7
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フライパンでベーコンを中火で軽く炒めます。
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8
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フキを足したら
めんつゆをかけて味付けて
更に炒めてなじませます。
ハイカンタン
これで出来上がり☆
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9
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☆フキをそろえて並べて
積んで盛っても楽しいですよ。
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10
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他にもよかったらみてね。
٩ ψ(๑❛ᴗ❛๑)//
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11
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☆スナップエンドウ☆
レシピID：7717607
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コツ・ポイント
＊コツは作り方①をみてね。
長めに切って大きな鍋かフライパンで茹でて皮をむく
＊ベーコンと合わせたのがポイント食べやすくなります。
(栄養)⇒タンパク質、脂質、
カルシウム、食物繊維、カリウム、ナトリウム、葉酸、ポリフェノール、水分など
長めに切って大きな鍋かフライパンで茹でて皮をむく
＊ベーコンと合わせたのがポイント食べやすくなります。
(栄養)⇒タンパク質、脂質、
カルシウム、食物繊維、カリウム、ナトリウム、葉酸、ポリフェノール、水分など
このレシピの生い立ち
おウチ食育☆山菜レシピ
ふだん蕗フキってあまり食べないけど、
どんな味かな？...
下ごしらえで板ずりしたり、皮をむいたり作って盛り付けたりすると楽しいからおウチで一緒に作ってみてね。
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"皿皿 ٩(๑❛ᴗ❛๑)//
ふだん蕗フキってあまり食べないけど、
どんな味かな？...
下ごしらえで板ずりしたり、皮をむいたり作って盛り付けたりすると楽しいからおウチで一緒に作ってみてね。
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"皿皿 ٩(๑❛ᴗ❛๑)//
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