ピーマンの豚バラ詰め
Description
彩り＆野菜をとるために人参をいれましたがなんでも入れたらOK！
クックO1F3RJ☆
作り方
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1
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ピーマンは半分に切り中の種をとっておく
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2
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豚バラと人参をチョッパーなどで切っておく
(豚バラはピーマンに詰めれる程度の大きさなら適当に切ればOK)
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3
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ピーマンに豚バラ＆人参を混ぜ合わせて塩コショウで味付け
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4
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3⃣を1⃣のピーマンにつめる
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5
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フライパンに油を敷きピーマン側を下にして焼く
蓋をして蒸し焼きにする
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6
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裏向けて少し火を強くして肉面に焼きめをつける
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7
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完成(少し焦げてしまいました^^;)
最後にケチャップをかけて♫
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コツ・ポイント
ピーマンが苦手なので柔らかくするためピーマン側から焼きましたが、ピーマンの歯ごたえがしっかりほしい場合は肉面からやいてピーマン面はさらっと焼くだけでもいいかもです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めがしたかったけどミンチがなく豚バラがあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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