「自家製・大根葉のふりかけ」で、和風ピザ
Description
「和風」ピザの中でも、かなり「変わり種」である自信はありますが、これが実に美味。騙されたと思ってぜひ、試してください!
材料
(1枚)
作り方
コツ・ポイント
ピザ台はスーパーなどで購入OK。できれば「パン的」なものより「薄いミラノ風」を。
また大根葉は「カラカラ」に炒るよりは、すこし「しっとり」に仕上げると、よりピザに合いますよ♪
また大根葉は「カラカラ」に炒るよりは、すこし「しっとり」に仕上げると、よりピザに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
2枚組で、1枚残ったピザ台。大量に作ってしまった大根葉。友人が残していったトマト1個。偶然、目の前にあった食材を、なかばやけっぱちで乗せて作ったピザが、望外の美味しさで、気づくと「我が家を代表するピザ」に。