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強力粉で作れる☆簡単ピザ生地

強力粉で作れる☆簡単ピザ生地の画像

Description

薄力粉が無くても強力粉だけで作れるピザ生地。とってもモチモチでしっかりした食べ応え☆生地の段階で冷凍も可能です♪

材料 （90gの生地2枚分）

強力粉
180g
砂糖
10g
塩
2g
ドライイースト
4g
ぬるま湯(40度くらい)
120gくらい
オリーブ油
6g
お好みの具
適量
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉を入れ、周りに砂糖・塩・ドライイーストを離して入れ、ドライイーストにぬるま湯をかけるように入れて混ぜる。

  2. 2

    生地がまとまったらオリーブ油を入れて手でよくこねる。

  3. 3

    2等分して丸め、上に濡れふきんをかけて15分程おく。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷いて3をのせ、綿棒で薄くのばす。フォークで15ヶ所くらい穴をあける。

  5. 5

    写真

    お好みの具をのせてチーズをのせ、180度に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

  6. 6

    ※『簡単ピザ生地』の人気検索でトップ10入りしました♪(2024.1.8)

コツ・ポイント

ぬるま湯を使って発酵時間を短縮♪
3の後に冷凍も可能です。(解凍は自然解凍で)
オーブンの焼き時間はご使用のオーブンに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

強力粉と薄力粉で作るピザ生地を強力粉だけで作ってみました！
レシピID : 7709783 公開日 : 23/12/31 更新日 : 24/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月24日
初れぽ
写真
3girlmama
ピザ生地レシピのおかげで美味しいピザを作る事ができました🩷
#手作りピザ #ピザ生地から作る #手順がわかりやすい！ #こどもがパクパク
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