☆Wベリーのさっぱりフロマージュ☆

☆Wベリーのさっぱりフロマージュ☆
卵白が余ってしまったらぜひどうぞ!!
ふんわり美味しいフロマージュです♪

材料

ブルーベリー
10粒
いちご
中4個
大さじ2~3
ポッカレモン100
小さじ1
大さじ3
卵白
1個分
牛乳
100cc

1

写真

【準備1】いちごを細かく切っておきます。

2

【準備2】型全体にに片栗粉を多めにまぶしておきます。

3

写真

【準備2】丈夫な袋に、いちご・ブルーベリー・はちみつ・レモンを入れて、しっかりもみつぶします。

4

写真

【準備4】大き目のボールに卵白をツノが立つまでしっかり泡立てておきます。

5

写真

1.深め(大きめ)の耐熱容器にゼラチンと水を入れて、レンジで20秒チンします。しっかり混ぜて更に20秒チンして混ぜます。

6

2.1の中に、もんでおいたベリーソースを流し入れてしっかり混ぜ、ゼラチンを溶かします。

7

写真

3.2で出来たものを卵白の入ったボールに流し入れてしっかり混ぜ、滑らかになれば牛乳を加えて更に混ぜます。

8

写真

4.型に流し入れて冷蔵庫で冷して出来上がり☆☆

コツ・ポイント

甘さは(準備2の段階で)調整して下さいね♪
混ぜ方によって、
しっかり混ざっていなかったり、
ゼラチンがしっかり溶けていないと、
二層に仕上がります。
それもいいかも^^;

このレシピの生い立ち

卵白が余っっていたのでデザートを作りました。
レシピID : 770986 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/31

First tsukurepo mark
写真

ジューンベリーを替わりに使いました^^美味しかったです

ハムスターおいなり

トッピングも素敵☆☆お店で売っているみたいですね♪ありがとぅ