★もっちりパニーニ★
ぽちゃん子
作り方
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1
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ボールでお豆腐を潰すし、ある程度潰したらＭＩＸも加えて捏ねる。
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2
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豆腐の水分よって粉なの量を調節してください。
今回は水きり豆腐１５０ｇに粉２５０ｇでした。
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3
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生地がだれなくなったら具を包みましょー★
生地は八等分で手のひらサイズかな？？
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4
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フライパンで表面に焼き目をつけます。
テフロン加工なら油はいりません。
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5
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上下に焼き目をつけたら表面がしっかりするので、立てて横も焼きます。
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6
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生地が厚めだと中が生なので、レンジで１分ほど温めます。
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コツ・ポイント
今回は子どもと一緒に作ったので、生地は３ミリ厚位で肉まんの様に包み、閉じた中央を下にして平らに潰してみました。
このレシピの生い立ち
子どもと簡単にパンを作ってみました。材料は節約モードです★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぽちゃん子
