我が家秘伝の牛乳ようかん
Description
牛乳嫌いのお子さまにもオススメ！おやつ&牛乳大量消費にぴったりの牛乳ようかんです。
parisyuko7
材料
（一家6人分）
作り方
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1
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水1000ccに粉寒天を入れ、沸騰するまでよく混ぜる。
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2
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混ざったら砂糖を入れ、よく溶かす。ここでよく沸騰させておくと、砂糖臭さが飛ぶ。
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3
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一旦火を止めて粗熱をとる。その後牛乳を入れて再度沸騰させる。
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4
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羊羹流しに移し替え、ミカンを入れて固まるまで放置する。
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5
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よく冷やして召し上がれ！
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コツ・ポイント
我が家は羊羹流しに移し替えましたが、なければ深めのお皿でもゼリー型でもOK。お鍋から移したら泡が立つので、スプーンなどですくい取ると仕上がりが綺麗になります。
このレシピの生い立ち
祖母の代から続く牛乳ようかんのレシピです。祖母は砂糖を500g入れていたようですが、母が400gまで減量しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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