美味しい①★市松模様クッキー

簡単なのに可愛いサクサククッキーが作れちゃいます♪ 子供にも大人にも大人気!アイスボックスクッキーシリーズ第1弾!

材料

バニラ生地
ココア生地
卵白
適量

1

それぞれの生地を幅3㎝、厚み2~2.5㎝くらいの直方体に形作る。

2

バニラの生地にはけで卵白をぬり、ココア生地をのせ、空気を抜く感じでしっかり押さえる。

3

少し形を整え、固く絞った濡れ布巾で包み少し冷やす。

4

幅を半分にして切り分け、どちらか一方に卵白をぬる。
市松模様になるように交互に組み合わせる。

5

ラップに包み冷蔵庫で2~3時間冷やす

6

4~5mmの厚さに切り、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
160度に予熱しておいたオーブンで15~17分焼く。

7

完成!

コツ・ポイント

手順3は包丁の側面を使って整えるといいですよ。また、手順1でそれぞれの生地の厚さを揃えておくときれいな市松模様になります。
手順5の状態の時、冷凍庫に移せば半年くらいもちます!焼くときは解凍してから焼く分だけ切ってまた冷凍してください。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらったレシピです。母は古いレシピを参考にしてそうです。小さい頃から愛されてきたレシピです♪
レシピID : 771188 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」